Cách làm đậu hũ chiên sốt cà chua đậu Hà Lan

au-hu-chien-sot-ca-chua-au-ha-lan-4wEKmh0mQ0OwpVh45cBY

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

40 Phút
Phục vụ

4 Người
Cấp độ

Trung bình
Đánh giá

9.0/10

Đậu hũ chiên sốt cà chua đậu Hà Lan với đậu hũ trắng thái nhỏ chiên vàng thơm các mặt sốt cùng hỗn hợp cà chua chua, mặn ngọt hấp dẫn. Đặc biệt điểm thêm chút đậu Hà Lan bùi bùi ngon miệng.

Thành Phần

400 Gr Đậu hũ trắng

1 Trái Cà chua

2 Tép Tỏi

50 Gr Đậu Hà Lan

1 Muỗng canh Đường trắng

₁/₂ Muỗng cà phê Muối

100 ml Dầu ăn

10 Gr Hành boa rô

Thành Phần Chính

Công Thức

Cà chua khứa chữ thập trên trái cà, ngâm vào nước nóng 1 lúc rồi bóc bỏ vỏ. Hoặc bạn có thể giữ vỏ cà cũng được nhé! Sau đó đem cà chua thái nhỏ rồi băm nhỏ.

Đậu hũ xả dưới vòi nước cho sạch rồi thái thành những khối vuông có cạnh khoảng 1.5cm. Đậu Hà Lan rửa sạch, để ráo nước.

Đun nóng dầu ăn trong chảo rồi hạ lửa vừa, cho đậu hũ vào chiên vàng các mặt rồi vớt đậu ra để thấm dầu. Giữ lại 1 ít dầu trong chảo, cho đầu hành boa rô băm nhỏ vào xào thơm. Tiếp đến cho cà chua vào xào 1-2 phút, nêm muối, đường, hạt nêm. Đổ thêm nửa chén nước vào đun sôi.

Cho đậu hũ chiên vào đảo đều, đun sôi khoảng 10 phút với lửa nhỏ. Tiếp đến, cho đậu Hà Lan, đun tiếp khoảng 5 phút cho đậu chín là được.

Còn chờ gì nữa! Hãy xuống bếp và triển ngay món Đậu hũ chiên sốt cà chua đậu Hà Lan cho bữa cơm chiều nay đi nhé! Nhớ là nấu cơm nhiều hơm mọi ngày một chút đấy!

Search This Blog

Patricia Flot